La cote d’état de chair reste un outil utile pour évaluer les modifications à long terme dans le stockage des nutriments par le corps. De nouvelles données indiquent qu’une cote d’état de chair de 3,0 (sur une échelle de 5) serait optimale pour la production, la santé et la reproduction. Mais comment atteindre cette cote?
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Dr James Drackley est professeur de sciences animales à l’Université de l’Illinois à Urbana-Champaign, É.-U. Son programme de recherche porte sur la nutrition et le métabolisme des vaches laitières durant la transition entre la gestation et la lactation, sur l’utilisation et le métabolisme des gras, ainsi que sur la nutrition et la régie des veaux. Dr Drackley a publié de nombreux articles, supervisé plus de 40 étudiants à la maîtrise et au doctorat, reçu plusieurs reconnaissances professionnelles, et est très en demande pour ses conférences et ses services de consultation. Il siège présentement sur le comité du National Research Council (NRC) chargé de préparer la 8e édition du volume de référence Nutrient Requirements of Dairy Cattle.