Plus d’une façon existe pour assurer le remplacement de son troupeau laitier. L’élevage des taures à la ferme est la plus répandue. Or, vos taures valent-elles la peine d’être élevées? Êtes-vous vraiment expert dans ce domaine? Et à quel prix? Qu’en est-il des autres options?
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Luc Gagné est fils de producteurs laitiers dans la région de Lotbinière près de Québec. Depuis la fin de ses études en agro-économie à l’Université McGill, M. Gagné travaille activement avec plus de 75 entreprises agricoles du secteur laitier, céréaliers, œufs de consommation, dindes et poulets à griller. Il a travaillé avec des fermes laitières du Nouveau-Brunswick, du Manitoba, de Terre-Neuve, en plus de celles du Québec et de l’Ontario qui occupent la majeure partie de son temps. Il a participé activement à la création du Rendez-vous des fermes de 100 vaches, une activité annuelle de trois jours qui regroupe des fermes du Québec et de l’Ontario; activité qui dure depuis maintenant 10 ans. Il a participé à la création d’autres structures dont le groupement de gestion agricole du Manitoba (1996), la CUMA franco-agri de l’Ontario (1997), le groupement de gestion agro-environnementale de l’Ontario, la fusion entre les trois groupements de gestion agricole de l’Ontario et le projet pilote de création d’un groupement de gestion au Nouveau-Brunswick. La gestion est sa spécialité et c’est pourquoi il est sollicité pour donner des conférences en lien avec la gestion d’entreprises agricoles.